Ich empfehle dringend, besonders wenn wir einen Grill mit einer großen Oberfläche haben, die Kohlen in einer festen, gleichmäßigen Schicht auf der Hälfte des Grills zu verteilen und nur ein paar strategische Stücke auf die andere zu legen.
Erstellt somit den Gezeiten, in denen wir Kochen mit Produkten die schnelle und Intensive Behandlung, wie ein Fisch, Hamburger, die meisten Gemüse und den Backen, wo die Produkte in der Lage, sich zu entspannen und die Wärme sanft oder wo wir Sie verstecken, wenn die Kohlen feuern die Zungen des Feuers.
Intensive Schläge Fütterung angewendet wird
Erinnern wir uns daran, dass es zwar theoretische Grundlagen des Grills gibt, aber es immer noch eine Art Kunst ist Wir können auch Lebensmittel von einer Zone in eine andere übersetzen-das funktioniert zum Beispiel für die meisten Fleischprodukte, die viel besser auf die Hitze reagieren, die durch kurze, Intensive Schläge angewendet wird. Das sind gute Nachrichten für alle, die gerne aktiv Fütterung Grillen, Speisen umdrehen und mit Ihnen spielen – diese Methode, die ständige Aufmerksamkeit erfordert, sorgt dafür, dass nichts verbrennt und alles gleichmäßig gebacken wird.
Erinnern wir uns daran, dass es zwar theoretische Grundlagen des Grills Gesundheit gibt, aber es immer noch eine Art Kunst ist und ein angemessenes Gefühl und Erfahrung erfordert.
In den meisten Fällen genügt es, eine dünne Schicht öl zu Salzen und zu schmieren. Kräuter und Knoblauch sind leicht zu verbrennen, so ist es besser, Sie zu verwenden, um die öle zu würzen, Verkostung mit denen Fütterung wir die Produkte während des Grills oder nach dem Ende schmieren.
Marinieren hat manchmal seine Verwendung, aber wir sollten von dieser Technik keine unglaublichen Ergebnisse erwarten. Durch die Oberfläche der meisten Lebensmittel dringt nur Salz und möglicherweise Säure in Form von Zitronensaft oder Essig ein – die meisten Aromastoffe haben einfach zu große Moleküle, um die kompakte Struktur von Fleisch oder Gemüse zu überwinden. Ausnahmen sind Muscheln oder poröses Gemüse (Auberginen) und Pilze. Es gibt auch Hinweise darauf, dass biermarinaden, besonders dunkel, die Menge an toxischen Substanzen reduzieren, die sich beim Kochen von gegrilltem Fleisch bilden.
Wie man Grillprodukte kocht Verkostung?
Marinieren wurde zu Zeiten verwendet, als es noch keine Kühlschränke gab, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern: die Zugabe von Gewürzen, Säuren und Salz schützte effektiv vor Verderb. Wenn wir irgendwo weiter zum Grill fahren und dort warm sind oder keinen touristischen Kühlschrank haben, sollten wir verderbliche Lebensmittel, Fisch oder Fleisch strategisch einfrieren, Gesundheit um eine optimale Qualität zu garantieren-bei 30 oder mehr Grad geschieht der Verderb extrem schnell.Wie zu Grillen?
Zuerst müssen Sie ein Gitter vorbereiten. Ich empfehle, die Kohlen zu erhitzen, den Rost zu installieren Barbecue championships, ihn mit etwas Fett zu schmieren und ihn mindestens 5 Minuten zu erhitzen, damit er die Oberfläche des Metalls bestreut und vom kleben hält Verkostung – dieser Schritt erinnert an die Würze der Pfanne, über die ich im Text über das braten geschrieben habe.
Jetzt können wir ohne Probleme auch zarte und zerfallende Lebensmittel wie Fisch oder Burger braten. Beim umdrehen helfen ein dünner Metallspatel und eine metallzange. Es lohnt sich auch, einen Sprüher mit Fütterung Wasser zur Verfügung zu haben, um mögliche Brände zu löschen, wenn zu viel Fett auf die Kohlen fällt.
Ich empfehle auch, ein feines Kuchengitter zu kaufen oder Obst und Gemüse zu trocknen Probleme können kleine Lebensmittel verursachen oder solche, die Wbqa während des Grills stark reduziert werden. In solchen Fällen hilft die Verwendung von Stöcken für Schaschlik. Ich empfehle auch, ein feines Kuchengitter zu kaufen oder Obst und Gemüse zu trocknen – auf dem Grill funktioniert es gut.
Einen angenehmen und sicheren Grill
Beachten Sie auch die richtige Hygiene, die im Feld schwierig ist: rohe und gekochte Lebensmittel trennen, zangen Barbecue championships und Spatel über das Feuer sterilisieren, bei Bedarf Handschuhe und Desinfektionsmittel verwenden. Einen angenehmen und sicheren Grill!
Grillen ist gesundheitsschädlich, aber wir werden es trotzdem nicht aufgeben. Was tun, um weniger Schaden zu verursachen Verkostung Barbecue championships? Früher galten Grillgerichte als gesund und angemessen. Heute lassen sich Wissenschaftler Fütterung und ärzte keine Illusionen machen: Grillen ist krebserregend. Wenn Sie in den Maiferien immer noch nicht auf Ihren Hals verzichten, machen diese Tipps Ihren Grill gesünder.
Als das Grillen in Polen nur unter Stroh (oder eigentlich in Gärten) kam, wurde gesagt, dass Grillgerichte geeignet sind Wbqa, weil das Fett, das aus Ihnen fließt, auf die glühende Kohle abfließt, anstatt im Essen zu bleiben. Jahre später, als Metallkästen mit Gittern die Lagerfeuer und die Wurst am Stock fast vollständig verdrängt haben, ändern Wissenschaftler und ärzte den Ansatz. Heute spricht man nicht mehr von gesunden Gerichten, sondern von krebserregenden.
Grillen-gesund oder nicht Barbecue championships?
Leider haben Wissenschaftler Recht, aber es ist bekannt-es schadet uns allen wirklich. Im Allgemeinen ist es sehr ungesund zu Leben-wer lebt Verkostung, stirbt. Tatsache ist, dass heutzutage diese gesundheitsschädlichen Faktoren mehr und mehr werden, und es lohnt sich wirklich, einige Aufmerksamkeit von Spezialisten zu Herzen zu nehmen.
Wir ermutigen Sie nicht, den Grill Fütterung vollständig aufzugeben-dafür stellen wir einige Möglichkeiten vor, die Ihren Grill viel gesünder machen.
“Zum Grillen geeignet” -sehr oft kann man diesen Ansatz hören-Wurst von schlechter Qualität, Fleisch von zweiter frische-wird stärker gewürzt, das Feuer wird gebraten und gegessen. Nun, “Essen” – wir werden es Essen, es wird immer noch schlimmer und abgestanden sein. Halten Sie sich beim Grillen jeden Tag an die gleichen Regeln wie in der Küche – vermeiden Sie fettige und Wbqa abgestandene Dinge.
Essen Sie keine Wurst-das darin enthaltene Salpeter wird bei hohen Temperaturen in krebserregende Nitrosamine umgewandelt. Umso mehr lohnt es sich, Platz für anderes Fleisch zu lassen Barbecue championships. Gegrillter Fisch funktioniert gut-jemand wird sagen, dass Fisch bei der aktuellen Wasserverschmutzung auch ungesund ist. Fakten und Mythen über das Thema finden Sie in diesem Material.
Grill gute Produkte auf Wbqa Gesundheit
Wir empfehlen auch Käse-vorzugsweise Schafe und Ziegen-wie oskypek auf dem Grill, Finger lecken. In den Geschäften wird auch immer mehr Halloumi-Käse angeboten, eine Delikatesse, die im Süden genossen wird
Marinade – Wbqa Achten Sie darauf, das Fleisch zu marinieren-es geht nicht nur um den Geschmack. Die in der Marinade verwendeten Gewürze (Knoblauch, basilikum, Rosmarin, Zwiebeln Gesundheit) reduzieren Dank der in Ihnen enthaltenen Antioxidantien die Sekretion von krebserzeugenden verbindungen.
Forscher der Universität Porto führten eine Studie durch, in der Fleisch in Bier mariniert wird. Die Marinade aus dunklem Bier reduziert das auftreten krebserregender verbindungen um 53 Prozent und die Verarbeitung von Fleisch mit klassischem hellem ganzkörperfleisch um 13 Prozent.